Alternance - BTS MCO - Manager Salle (H/F) - BTSMCO_02

Dans le cadre de son BTS Management Commercial Opérationnel, IRTA Sup'Études recrute pour l'une de ses entreprises partenaires un Manager Salle (H/F) en alternance pour la rentée de septembre 2024.

L'entreprise 

Etablissement de restauration avec une histoire et une marque authentique basé à Saint Herblain.

MISSIONS

Vous êtes accompagnés par votre directeur(trice) de restaurant et bénéficiez de formations tout au long de votre apprentissage.

Vous êtes le pilote des réservations, le déroulé des services n’a aucun secret pour vous, et vous faites grandir vos équipes en suivant leurs actions.

Dans le cadre de votre poste, vous réaliserez les missions suivantes 

• Accueillir, fidéliser et développer la clientèle. 
• Former et animer les équipes salles et bar en corrélation avec les objectifs de chiffre, de méthode et d’état d’esprit.

C'est un poste avec des missions diverses et variées. Il y a de la polyvalence et de belles opportunités de montée en compétences.

PROFIL

• Nous recherchons une personne dotée d'un bon esprit d'équipe, organisée et rigoureuse
• Vous avez la fibre commercial et aimez le contact avec le client.
• Vous avez à cœur d'évoluer et d'apprendre dans une entreprise en pleine croissance.

CONDITIONS D'ADMISSION

• Etre inscrit(e) à l'IRTA Sup'Études afin de préparer le BTS Management Commercial Opérationnel pour la rentrée prochaine.