Alternance - BTS MCO - Apprenti Manager Salle (H/F) - BTSMCO/40

Dans le cadre de son BTS Management Commerce Opérationnel, l'IRTA Sup'Études recrute un Manager en salle (H/F) en alternance pour la rentrée prochaine. 

L'entreprise : Univers du street food à la berlinoise ! 

Secteur géographique : Nantes 

MISSIONS

Dans le cadre de votre fonction, vous réaliser les missions suivantes : 

- Accueillir, fidéliser et développer la clientèle. Vous emmenez les équipes au bout de cette démarche.

- Former et animer les équipes salles et bar en corrélation avec les objectifs de chiffre, de méthode et d’état d’esprit.

- Vous êtes le pilote des réservations, le déroulé des services n’a aucun secret pour vous, et vous faites grandir vos équipes en suivant leurs actions

Vous êtes accompagnés par votre directeur(trice) de restaurant et bénéficiez de formations tout au long de votre apprentissage.

PROFIL

• Nous recherchons une personne dotée d'un bon esprit d'équipe, organisée et rigoureuse.

CONDITIONS D'ADMISSION

• Justifier d'un diplôme de niveau BAC
• Etre inscrit(e) à l'IRTA Sup'Études afin de préparer le BTS MCO à la rentré prochaine